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    夏季要常吃以下食物
    百悅餐飲  發布時間:2016/5/17   閱讀:2373 次【 字體:

    1、南瓜
      南瓜里豐富的果膠能促進潰瘍部位的愈合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。此外,南瓜中的甘露醇有通便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害。
    2、苦瓜
      味甘,苦,性平,是解毒,養顏美容的少有食物。
      功效:苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質,能夠激發體內免疫系統防御功能,增加免疫細胞活性,清除體內有害物質。
     3、胡蘿
      味甘,性良,養血排毒,健脾健胃的有效解毒食物。
      功效:與體內的汞離子結合后,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內的汞離子的排除。白蘿卜,紅蘿卜,小蘿卜也具有上述功效。
     4、春高麗菜
      特征是跟其他季節產的高麗菜相比水份較多,較乾甜。維他命C和鉀等的含量也很多,為了不破壞這些營養成分,建議以生吃的方式攝取。
     5、蘿卜
      蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。蘿卜中的淀粉酶還能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。
     6、黑木耳
      黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效,F代醫學認為,木耳所含的一種植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清胃的作用。
      同時,還因富含鐵質等營養成分,有令肌膚紅潤的功效,并可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。
    7、西蘭花
      除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿卜素等多種基本營養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內毒素,從而減小腎臟負擔,并且有助預防癌癥。
     
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