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    營養失衡對癥下藥
    百悅餐飲  發布時間:2011/12/24   閱讀:7903 次【 字體:

        營養失衡怎么辦?可不能亂吃一氣,亂補一通哦,否剛會適得其反呢,營養失衡要講究對癥下藥,才能事半功倍。

        維生素A攝入量較低

        要多吃深綠色蔬菜,其中胡蘿卜素類含量較高,可以在人體內轉化為維生素A;適當食用動物肝臟、蛋黃、奶制品,尤其長期從事電腦工作的人要多吃。

        鈣攝入量低于正常需要

        奶類、豆制品是鈣的良好來源,同時注意補充維生素D,每天保證至少一個小時的戶外活動,經常曬太陽可促進鈣的吸收。

        脂肪供能比超標

        建議多吃魚、禽類,多吃豆制品。

        硫胺素不足

        硫胺素是水溶性纖維素,短期膳食供給缺乏會出現下肢沉重感、周圍神經炎等癥狀。常見的便秘不僅與膳食纖維攝入減少有關,也與膳食中缺乏硫胺素有關。谷胚、酵母是硫胺素的最好來源,要食物多樣化,以谷物為主,多吃雜糧及豆類制品。硫胺素遇堿容易被破壞,煮粥時不要放堿。

        膽固醇攝入過量

        控制動物性食物攝入,中老年人群尤其要控制畜肉、蛋類、動物內臟的攝入,可以用豆類或豆制品代替部分動物性食品。

        食鹽攝入量過高

        飲食宜清淡少鹽。

        巨大兒發生率高

        孕婦飲食應有節制,不要暴食,不要吃過于油膩的食品,控制動物性食品的攝入量,注意適當運動。

        嬰幼兒貧血率高

        母乳喂養最好堅持4~6個月,嬰兒從3個月開始應補鐵。蛋黃、肝泥、肉末或菜汁及鐵強化食品都是很好的補鐵食品。

        超重及肥胖率上升

        合理控制飲食,少吃熱能高的食品,如肥肉、糖果、油炸食品,少喝或不喝含糖飲料。多進行體育活動,減少看電視等靜坐的時間,盡量不吃零食,兩餐間可以選擇核桃、瓜子、花生和水果。

        糖尿病概率升高

        除控制飲食和接受藥物治療外,應增加體育活動,要以不感疲勞為度。平時缺乏鍛煉者避免激烈運動。

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